10/10/2024
Η Σημασία της Επισήμανσης Τροφίμων για τις Επιχειρήσεις
Η επισήμανση τροφίμων αποτελεί βασικό εργαλείο για τις επιχειρήσεις, διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς, τη διαφάνεια προς τους καταναλωτές και την αποφυγή παραπλανητικών πρακτικών. Προσφέρει ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και συμβάλλει στη διαχείριση κρίσεων, όπως ανακλήσεις προϊόντων
Περισσότερα
07/10/2024
Μυκοτοξίνες σε Φυτικά Ροφήματα: Ανησυχίες για την Υγεία & Ασφάλεια
Περισσότερα
04/10/2024
Νέα Δυνατότητα Πιστοποίησης Προϊόντων ΠΟΠ/ΠΓΕ μέσω gov.gr από τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ
Η πιστοποίηση προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ είναι κρίσιμη για την ποιότητα των ελληνικών προϊόντων. Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ διευκολύνει την υποβολή αιτήσεων μέσω gov.gr, ενώ η SafeEat προσφέρει υποστήριξη για τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων. Αυτή η διαδικασία ενισχύει την ποιότητα και την αναγνωρισιμότητα των προϊόντων.
Περισσότερα
01/10/2024
Ανανέωση Εγγραφής στο Μητρώο FDA για Εξαγωγές στις ΗΠΑ: Τι Πρέπει να Γνωρίζετε για το 2024
Περισσότερα
25/09/2022
Κατανάλωση ιχθυρών ψυχρής κάπνισης.
Παρόλο που το σύστημα HACCP συμβάλλει στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου τροφιμογενών ασθενειών, η εφαρμογή του στην παραγωγή ιχθυρών ψυχρής κάπνισης δεν είναι πάντα εύκολη.
Περισσότερα
09/08/2022
Βιομεμβράνες
Οι βιομεμβράνες αποτελούν έναν σημαντικό κίνδυνο για την βιομηχανία τροφίμων τα τελευταία 30 χρόνια.
Περισσότερα
