09/08/2022
Βιομεμβράνες
Οι βιομεμβράνες αποτελούν έναν σημαντικό κίνδυνο για την βιομηχανία τροφίμων τα τελευταία 30 χρόνια.
Περισσότερα
30/07/2022
Μήπως χρειάζονται διατροφική αναδιατύπωση τα έτοιμα γεύματα των ελληνικών σούπερ μάρκετ;
Σκοπός της μελέτης ήταν η αξιολόγηση της θρεπτικής αξίας των έτοιμων γευμάτων που διατίθενται στα ελληνικά καταστήματα λιανικής.
Περισσότερα
28/07/2022
Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων
O Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών θέσπισε την παγκόσμια ημέρα ασφάλειας τροφίμων στις 7 Ιουνίου, υπενθυμίζοντας τη σημασία, την αξία αλλά και την ανάγκη για ασφαλή διατροφή.
Περισσότερα
