To Σχήμα FSSC 22000 αποτελεί ένα ολοκληρωμένο Σχήμα Πιστοποίησης για Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων και είναι διεθνώς αναγνωρισμένο πρότυπο GFSI (Global Food Safety Initiative).

Το Σχήμα FSSC 22000 αποτελείται από:

• Το Διεθνές Πρότυπο ISO 22000
• Τις Τεχνικές Προδιαγραφές για τα Προαπαιτούμενα (ISO/TS 22002 series) του εκάστοτε τομέα της αλυσίδας τροφίμων, π.χ. ISO TS 22002-1: 2009, Prerequisite programmes on food safety Part 1: food manufacturing, ISO/TS 22002-4:2013, Prerequisite programmes for food safety – Part 4: Food packaging manufacturing, ISO/TS 22002-2:2013, Prerequisite programmes for food safety – Part 2: Catering, κ.λπ.
• Τις πρόσθετες απαιτήσεις (additional requirements ) του Σχήματος FSSC 22000

Τα κύρια πλεονεκτήματα του Σχήματος FSSC 22000 είναι η αναγνωρισιμότητα του από τον οργανισμό GFSI ως ισοδύναμο των συστημάτων BRCGS Global Food Safety Standard και IFS Food Standard. Αποτελεί ένα σύστημα προσανατολισμένο στην ασφάλεια δίχως να θέτει ιδιαίτερες απαιτήσεις για την ποιότητα των τροφίμων, γεγονός το οποίο πιθανόν να αποτελεί πλεονέκτημα του συστήματος για μία επιχείρηση που θέλει να εστιάσει στην ασφάλεια των τροφίμων.
Επιχειρήσεις που ήδη εφαρμόζουν ISO 22000:2018 και η υλικοτεχνική τους υποδομή είναι ένα από τα δυνατά τους σημεία μπορούν εύκολα να αναβαθμίσουν το σύστημα τους ενσωματώνοντας και εφαρμόζοντας επιπλέον τις απαιτήσεις των προδιαγραφών ISO / TS 22002 και PAS 220 αποκτήσουν πιστοποίηση FSSC 22000.