Το GLOBALG.A.P. αποτελεί ένα διεθνώς αποδεκτό και αναγνωρίσιμο πρότυπο για την πρωτογενή παραγωγή και εφαρμόζεται σε περισσότερες από 80 χώρες του κόσμου. Η θεμελιώδης αρχή του είναι η ίση συμμετοχή των παραγωγών και λιανεμπόρων στη δημιουργία προτύπων και διαδικασιών πιστοποίησης.

Καλύπτει όλη τη διαδικασία από τις εισροές όπως τις ζωοτροφές ή τα σπορόφυτα / πολλαπλασιαστικό υλικό και όλες τις υπόλοιπες παραμέτρους μέχρι και την αποδέσμευση του προϊόντος από την εκμετάλλευση. Το πεδίο πιστοποίησης GLOBALG.A.P. καλύπτει την παραγωγή των φρούτων και λαχανικών, του πράσινου καφέ, του τσαγιού, των λουλουδιών, του ζωικού κεφαλαίου, των προϊόντων μεγάλης καλλιέργειας και βιομηχανικών φυτών π.χ. καλαμπόκι, σιτάρι,βαμβάκι, κάνναβη, του πολλαπλασιαστικού υλικού καθώς και των προϊόντων ιχθυοκαλλιέργειας.

Το σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης κατά GLOBALG.A.P. δίνει δύο δυνατότητες πιστοποίησης:

• Μεμονωμένος παραγωγός αιτείται πιστοποίησης GLOBALG.A.P.
• Ερωτηματολόγιο και απαιτήσεις GLOBALG.A.P.
• Εσωτερική αυτό-επιθεώρηση παραγωγού

• Ομάδα παραγωγών αιτείται πιστοποίησης GLOBALG.A.P.
• Εγχειρίδιο ομάδας
• Επιθεώρηση τουλάχιστον στην τετραγωνική ρίζα των παραγωγών
• Εγχειρίδιο, κεντρική διαχείριση ομάδας (Παράρτημα Α), ερωτηματολόγιο και απαιτήσεις
• Εσωτερική επιθεώρηση ομάδας & εσωτερική αυτό-επιθεώρηση παραγωγού.