Η SAFE EAT αναλαμβάνει:

- την ανάπτυξη νέων ή/και καινοτόμων ή/και λειτουργικών τροφίμων με τα απαιτούμενα επιθυμητά χαρακτηριστικά
- τον ανασχεδιασμό υφιστάμενων τροφίμων με στόχο τη μείωση του κόστους και τη βελτίωση των ποιοτικών τους χαρακτηριστικών
-τη βελτιστοποίηση παραγωγικών διαδικασιών με στόχο τη μείωση του κόστους παραγωγικότητας και την αύξησης της παραγωγικής δύναμης της μονάδας

Ο σχεδιασμός βασίζεται σε επιστημονικά δεδομένα – μελέτες, με τεχνογνωσία πλήρως εφαρμόσιμη στην εκάστοτε παραγωγική μονάδα.